ご宴会・接待

ご予約はお電話で
06-7163-8404

淀屋橋の宴会、接待におすすめ。個室で絶品コースを

与太呂

食すことで伝わる作り手の想い

当店の料理人が
シーンに合わせたコースを
お作りいたします

大阪メトロ御堂筋線「淀屋橋駅」「本町駅」近くで美味しい和食をお探しなら、
「和食Lab.新た(わしょくラボ あらた)」へ。

当店は、様々な和食の分野で修業を積んだ3人の料理人が集い、
開店させた和食店です。
それぞれの得意分野を活かした料理には、
一品ごとに今まで培った技術とこだわりが込められています。

上質な料理とお洒落な空間は、接待や会食、記念日などに最適。
特別な日のお食事なら、おまかせコースに日本酒やワインを
合わせてのご利用がおすすめです。

単品メニューのご提供を中止しております。
席のみのご予約は承っておりません。
当日のご予約はお電話のみご対応いたします。
個室利用は4名様から承ります。

料理 ブイヤベース

その日に仕入れた食材の中でも特に上質なものを
洗練された技術でご提供します。
確かな経験により料理人自ら目利きするのは、
高坂鶏や伝助穴子など、最高級と納得できる旬の食材のみ。
和食ならではの旬と、当店ならではの遊び心が合わさった、
心躍る料理をご提供します。

カウンター席はサービス料をいただいておりません。
以前は二部制でしたが、お好きなお時間にご予約いただけるようになりました。
ランチコースは、前日の20時までのご予約のみ承っております。
第二、第四土曜日の営業 完全予約制
ランチのお時間は、12時~13時半
2名様よりご予約承っております。
ランチはサービス料、個室利用料はいただいておりません。

幹事様へ

・当店は全席禁煙です。
・表示価格はすべて税別です。
※ランチタイム 税別 サービス料込
※ディナータイム 税別 サービス料10%
・ご予約日当日のキャンセルはお料理代の100%を頂戴いたします。
・カウンターのお席のご予約、個室のお席のご予約と、
それぞれのご予約を承ります。お気軽にお尋ねください。
公式HPオンライン予約でGo to eatキャンペーンが適用されます。

ご予約・お問い合わせ
06-7163-8404

お酒を合わせて
素敵な夜のひとときを

当店の料理は、和食に新しい発見を取り入れるなど、工夫や遊び心に富
んでいます。 常識や固定観念に囚われない料理を、お客様にもぜひ自由に
愉しんでいただきたい。
そんな想いで、お酒は日本酒からワインまで、幅広くご用意しておりま
す。 お料理に合わせたおすすめの1本のご提案もいたします。
ぜひお気軽にお声がけください。

日本酒 銘柄

季節によって入れ替えでご用意している日本酒は、お料理と合わせて是非お愉しみください。

【群馬】谷川岳 純米
【奈良】春鹿 純米
【三重】八兵衛 山廃純米
【京都】Ice Breaker 純米吟醸
【高知】酔鯨 純米吟醸
【高知】亀泉 純米吟醸
【新潟】久保田 純米大吟醸
【三重】作 純米
【福島】大七 生酛純米
【滋賀】百済寺樽 特別純米
【福島】写楽 純米吟醸
【福井】黒龍 純米吟醸
【和歌山】紀土 純米大吟醸
【佐賀】東一 大吟醸

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